Φασολάδα
Αλάτι - πιπέρι
Για τη ζύμη:
3 φλυτζάνια
τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Λίγο αλάτι
Χλιαρό νερό όσο
χρειαστεί για να ζυμώσουμε
1 αυγό
1 φλυτζανάκι
του καφέ ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Στραγγίζουμε τα
φασόλια μας με τρυπητή κουτάλα και κρατάμε το ζουμί σ’ ένα μπωλ στην άκρη.
Ετοιμάζουμε τη
ζύμη και «ανοίγουμε» το πρώτο φύλλο.
Φροντίζουμε να είναι πιο παχύ από αυτό που
κάνουμε για την πίτα και πάνω κάτω 25 έως
