ΝΑ ΣΥΣΤΗΘΟΥΜΕ...

Αναστασία Καδρέβη

Greek Culinary Blogger

Γεννήθηκα σε μια πανέμορφη πόλη, τη Βέροια, πριν από 52 χρόνια. 

Με ρίζες Μικρασιάτικες από τη γιαγιά Αναστασία και τον παππού Στρατή, μεγάλωσα σε μια καθαρά παραδοσιακή ελληνική οικογένεια. 

Παντρεύτηκα και απέκτησα δύο υπέροχα παιδιά!

Αρχικά, ο επαγγελματικός μου δρόμος είχε να κάνει με τα λογιστήρια και τις μικρές επιχειρήσεις. Όμως, η αγάπη μου για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα μού άλλαξαν πορεία! 

Ασχολήθηκα με ένα επιχειρηματικό πλάνο που είχε σαν βάση τους μικρούς παραγωγούς αυθεντικών ελληνικών προϊόντων. Γνώρισα από κοντά τη μαγεία των γεύσεων από κάθε γωνιά της Ελλάδας, ήρθα σε επαφή με ανθρώπους που αγαπούν αυτό που κάνουν και δοκίμασα διαφορετικές γεύσεις! 

Συνάντησα μερακλήδες της κουζίνας και chef που επιμένουν Ελληνικά!!

Είναι ωραίο να μοιράζεσαι και να μαθαίνεις!

Όλα αυτά τα χρόνια με απασχολεί ο τρόπος ζωής και η διατροφή μας τις τελευταίες δεκαετίες. 

Έτσι, αποφάσισα να παρουσιάσω και να μοιραστώ μαζί σας σε αυτό το blog, όλα όσα έμαθα από τη γιαγιά και τη μαμά μου σκαλίζοντας αναμνήσεις, παλιά τετράδια συνταγών και ρωτώντας θείες και παλαιές νοικοκυρές.

Παρακολουθώ σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα σχετικά με τη Μεσογειακή Διατροφή, την Ελληνική Κουζίνα και δε χάνω ευκαιρία να ταξιδεύω και να ψάχνω αυτό το διαφορετικό που έχει η ελληνική ύπαιθρος!

Μετά από 35 χρόνια εμπειρίας, σίγουρα κάτι καλό έχω να μοιραστώ μαζί σας!

Το ταξίδι συνεχίζεται και είναι μαγικό!!

Μείνετε συντονισμένοι…

Δημήτρης Πλουμιστός
Μέλος του Chef’s Club of Greece

Ο Δημήτρης Πλουμιστός γεννήθηκε στην Αθήνα το 1969 και η μαγειρική είναι η μεγάλη του αγάπη! 

Αποφοίτησε από τη σχολή ΣΤΕ Αναβύσσου το 1991 και από τότε ξεκίνησε γι’ αυτόν το μαγευτικό ταξίδι των γεύσεων! 

Θήτευσε δίπλα σε εξαιρετικούς Δασκάλους και καταξιωμένους Chef. Έχει λάβει μέρος σε πολλές εκδηλώσεις και εκθέσεις.

Είναι μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Chef’s Club of Greece.

Για πολλά χρόνια εργάστηκε σε κουζίνες μεγάλων ξενοδοχείων και εστιατορίων. Τα τελευταία χρόνια ανέλαβε τις κουζίνες Gourmet εστιατορίων και απέσπασε κολακευτικά σχόλια για τα πιάτα του.

Τώρα, εδώ στο Σεντούκι, προσφέρει τις γνώσεις του και μοιράζεται το μεράκι του μαζί μας!!