Γιουβέτσι με μοσχαράκι

Υλικά:

1 κιλό μοσχάρι

2 ποτήρια κριθαράκι

1 ξερό κρεμμύδι

2 – 3 ώριμες ντομάτες

1 κουταλιά σούπας πάστα ντομάτα

1 ½ - 2 φλυτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
2 - 3 κόκκους μπαχάρι

Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε μικρές μερίδες το κρέας μας και το σωτάρουμε με το μισό λάδι. 

Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, τη ζάχαρη και το αφήνουμε να σιγοβράσει. 

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.