Καρύδες

Υλικά:

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

200 γραμμάρια Ινδοκάρυδο

1 βανίλια

κεράσι γλυκό (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σ’ ένα μπωλ αδειάζουμε το ζαχαρούχο.

Προσθέτουμε τη βανίλια και το ινδοκάρυδο.

Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Σ’ ένα μικρό ταψί, απλώνουμε τη λαδόκολλα.

Ινδοκάρυδο

Υλικά:

1 ποτήρι ζάχαρη

1 ποτήρι μαργαρίνη (βιτάμ)

4 αυγά

1 ποτήρι γάλα

1 ½ ποτήρι ινδοκάρυδο

2 ποτήρια αλεύρι

1 μπέικιν

1 βανίλια

1 κουταλάκι γλυκού σόδα

Για το σιρόπι:

1 ½ ποτήρι ζάχαρη

2 ποτήρια νερό

Εκτέλεση:

Σ’ ένα βαθύ μπωλ χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.

Φροντίζουμε να είναι το γάλα μας χλιαρό, στο οποίο προσθέτουμε τη σόδα, ανακατεύουμε