Υλικά:
2 ποτήρια ρύζι
γλασσέ ή νυχάκι
2 φρέσκα
κρεμμυδάκια
1 ποτήρι
κρασιού ρετσίνα
1 φλυτζανάκι
καφέ κουκουνάρι
5 – 6 δαμάσκηνα
ξερά
1 φλυτζάνι
τσαγιού κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα
Αλάτι – πιπέρι
1 φλυτζάνι
τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και
βράζουμε το ρύζι μας σε αλατισμένο νερό.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και
στραγγίζουμε. Φροντίζουμε να μην έχει βράσει πολύ για να μη λαπαδιάσει.
