Υλικά:
½ κιλό γαρίδες
φρέσκιες ή κατεψυγμένες
5 - 6 ώριμες
ντομάτες
1 πιπεριά
πράσινη
150 γραμμ. τυρί
φέτα
Αλάτι – πιπέρι
1 κουτ. γλυκού
πάπρικα
Μαϊντανός
Καυτερή πιπεριά
ή μπούκοβο (προαιρετικά)
½ φλυτζ. τσαγιού
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε
αλατισμένο νερό και ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες μας εάν είναι φρέσκιες.
Ξεπαγώνουμε και
στραγγίζουμε καλά, εάν οι γαρίδες μας είναι κατεψυγμένες.
